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台南高農食品加工科---12.熟粉類

製作方法: 1、砂糖加水放入鍋中煮沸，加入糖漿拌勻，即熄火待涼。 2、將鳳片粉倒入三分之二的冷糖漿中，立即快速攪拌成糊狀，放約15-20分鐘，使粉糊稍凝固。

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