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【醃鳳梨】 多為入菜時使用，最為常見就是煮鳳梨苦瓜雞 ...

多為入菜時使用，最為常見就是煮鳳梨苦瓜雞，也是社區風味餐的必備湯品，而醃鳳梨 ... 會帶著一股類似茶菁的苦澀味，而鳳梨的酸則剛好能軟化這強烈的苦澀味，使的雞湯 ...

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