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鳳梨維他命c
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鳳梨中含有豐富的果酸。若二者同時食用
若二者同時食用,果酸可使蛋白質凝固,影響蛋白質的消化吸收,不利於健康。 2、鳳梨+蘿蔔鳳梨中含有豐富的維生素C,蘿蔔含有維生素C酵酶,會破壞食物中的維生素C。
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