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中華料理「凱華樓」鱘龍魚宴之降龍十八式 - JR東日本大飯店台北

(鱘龍魚的生長需要在達到一定條件的純淨山泉中才能養殖，因此相當稀有特殊，自古深受宮廷權貴喜愛，其中以龍筋最具代表性，在清朝時便是貢品，專供皇帝享用。) 料理長 ...

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