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鰻魚醬汁做法
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日本鰻魚師傅的職人精神:追求江戶前傳統做法、燒烤一生
鰻魚 的營養價值高,日本人在夏令時分多以燒烤方式料理,有白燒與蒲燒兩種,前者品嚐鰻魚自身的油脂所燻出的燒烤香氣,後者以甜中帶鹹的醬汁為主。
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