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鮮甜味美！3款日本料理中不可或缺的靈魂食材大公開 - 鈴木太太

「高湯」是日本料理中的靈魂，要怎麼煮才能與食材完美搭配？ ... 精選以鰹魚去除血合肉（魚脊椎周圍色澤偏黑、腥味較重的肉稱為血合肉）的最頂級部位，循傳統古法製成 ...

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