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在 鰹魚汁食譜產品中有309篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 日式磯煮鮑魚🇯🇵 𝒥𝒶𝓅𝒶𝓃𝑒𝓈𝑒 𝒶𝒷𝒶𝓁𝑜𝓃𝑒 . . 個日向街市見到呢隻澳洲翡翠鮑魚$190斤！平時用開南非，今次試吓呢一隻🤪個殼好靚💚呢隻都好食但個人覺得南非鮑魚鮮味重啲同彈牙啲！日式磯煮其實就係以昆布加鰹魚片、日本醬油、清酒、味醂等將鮑魚以小火煮腍🤪 . . ▶️Optional加入白蘿...
同時也有92部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE，也在其Youtube影片中提到，3步驟完成的超簡單燉肉料理，豚大根在日本家庭料理中，是很常見的菜色。運用氣泡水特性，即使不用壓力鍋也可以煮出軟嫩入味的日式滷肉，做法簡單推薦你們試試看。 ★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★ 食譜網站：http://tasty-note.com YouTube頻道：https://w...
「鰹魚汁食譜」的推薦目錄
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鰹魚汁食譜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的精選貼文
2021-09-17 15:00:13
3步驟完成的超簡單燉肉料理👍 豚大根在日本家庭料理中，是很常見的菜色。 運用氣泡水特性，即使不用壓力鍋也可以煮出軟嫩入味的日式滷肉。 做法簡單推薦你們試試看。 --- YouTube/Facebook/食譜網站 連結在這裡 @tasty.note --- 📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料...
鰹魚汁食譜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的精選貼文
2021-09-17 15:00:13
★食譜網站裡最多人尋找的4種料理★ （右滑第2頁➡️） ✅【日式壽喜燒作法大公開】 ☆份量☆ 2-3人份 ☆材料☆ 牛油—少許 牛肉—隨意 大蔥（蒜苗）—1~2根 蒟蒻絲—隨意 香菇—隨意 你喜歡的材料 ●壽喜燒湯底 水—400ml 砂糖—5大匙 醬油、料理酒、味醂—各100ml 烹大師鰹魚粉or...
鰹魚汁食譜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最讚貼文
2021-09-16 07:06:18
★明天見～金針菇4道食譜★ （右滑第2頁➡️）便宜又好吃的金針菇可以做什麼料理呢？ ✅【日式佃煮金針菇】 ☆份量☆ 4-5人份 ☆材料☆ 金針菇—1包 ●調味料 醬油—3大匙 味醂—3大匙 砂糖—1大匙 ☆作法步驟☆ [1] 將金針菇切成三段。 [2] 在鍋子裡放入金針菇及調味料煮滾便完成了！ ...
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鰹魚汁食譜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳解答
2021-09-16 18:30:013步驟完成的超簡單燉肉料理，豚大根在日本家庭料理中，是很常見的菜色。運用氣泡水特性，即使不用壓力鍋也可以煮出軟嫩入味的日式滷肉，做法簡單推薦你們試試看。
★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
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★詳細食譜★
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★你需要準備的食材★
豬五花---800g
水煮蛋---4顆
白蘿蔔---1/3根
青蔥---1支
●滷汁
薑末---2節
氣泡水---1000ml
醬油---100cc
米酒---100cc
鰹魚粉---1大匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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#豚大根 #氣泡水機 #免壓力鍋燉肉![post-title]()
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鰹魚汁食譜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳貼文
2021-08-31 18:00:07我來台灣才發現鯖魚罐頭有做番茄口味的，用它來做料理真是太方便了！有了這一味再加上日式料理最重要的「鰹魚醬油」就能簡單快速的做出美食，10分鐘內就能完成。
微波爐加熱湯頭即可，如果家中沒有微波爐的話，放入鍋中加熱當然也沒問題。除了素麵，你也可以用蕎麥麵、烏龍麵吃看看。
0:00 前言
0:23 材料表
0:42 做法
2:34 試吃
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/saba-tomato-somen/
★你需要準備的食材★
番茄鯖魚罐頭---1罐
鰹魚醬油---100cc
水---100cc
蔥花、海苔絲、白芝麻---適量
香油---少許
素麵（白麵線）---適量
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★自我介紹★
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#茄汁鯖魚罐頭 #日式沾麵 #鰹魚醬油![post-title]()
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鰹魚汁食譜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳解答
2021-06-28 18:00:050:00 前言
01:39 黃瓜柑橘醋醬油淺漬
03:35 醃漬山藥醬油
05:18 油漬茄子醬油
07:27 試吃＆ANKOMN旋轉真空保鮮盒介紹
最近市場上滿多保鮮盒多以防潮為訴求，我自己也有幾個氣密保鮮盒＆真空保鮮盒。但是我第一次遇到緊到差點以為打不開的氣密保鮮盒🤣（後來才發現我只是沒抓到打開的訣竅）
#氣密保鮮盒
以防潮為訴求的「氣密保鮮盒」我通常拿來存放香料或是麵粉，搬到台灣的第一年，我以為可以像乾燥的日本一樣，用密封夾隨手夾住封口就好，想不到我因此報廢了好多香料😭ANKOMN氣密保鮮盒有很多尺寸，不僅可以冷藏還能冷凍，存放食材相當便利。市面上少見的細長的尺寸，用來裝常用的食材，擺在冰箱門邊不僅剛好拿取也順手，推薦一定要購入！
#真空旋轉保鮮盒
而另一款以真空為訴求的「真空旋轉保鮮盒」。
通常這種有真空功能的保鮮盒我都拿來冷藏一些日式常備泡菜或剩菜，利用真空特性也能延長保存時間。但市面上的真空保鮮盒大部分都需要配合一隻真空棒，ANKOMN的真空保鮮盒不用，只要靠蓋子上的旋鈕就可以抽真空，這點滿方便的。（非電子的真空棒夏天真的會抽到滿身大汗💦這款抽真空很快，實測大約轉十下左右就能抽到真空）
再來，我要介紹三道「日式常備小菜」。
從以前到現在，經常有粉絲請我介紹日本的常備菜，夏天的時候我認為最適合做這種涼拌的泡菜，清爽開胃作法也簡單，家裡有材料的話，推薦你們試試看喔！
有興趣的話，ANKOMN官網有旋轉真空/氣密保鮮盒的詳細介紹及購買方式🛒https://bit.ly/3wStMuF
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★詳細食譜★
黃瓜柑橘醋醬油淺漬 https://tasty-note.com/kyuri-ponzu-zuke/
醃漬山藥醬油泡菜https://tasty-note.com/yamaimo-syoyu-ankomn/
油漬茄子醬油https://tasty-note.com/nasu-shyoyu-marine/
★你需要準備的食材★
[黃瓜柑橘醋醬油淺漬]
小黃瓜---2根
醬油---2大匙
檸檬汁---2大匙
鰹魚粉---1/3茶匙
香油---1大匙
砂糖---2茶匙
[醃漬山藥醬油泡菜]
日本山藥---300g
醬油---100cc
味醂---100cc
鰹魚粉---1/2茶匙
[油漬茄子醬油]
茄子--1根
香油---2大匙
日式醬油---2大匙
★Tips★
想多做一點的話，請直接將食材與調味料加倍。
ANKOMN旋轉真空保鮮盒大約可延長6-9倍時間，冷藏保存得宜的話，小菜最長可保存2週，但請盡量在1週內食用完畢。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
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#日式小菜 #常備菜 #真空保鮮盒![post-title]()
鰹魚汁食譜 在 Facebook 的最讚貼文
日式磯煮鮑魚🇯🇵 𝒥𝒶𝓅𝒶𝓃𝑒𝓈𝑒 𝒶𝒷𝒶𝓁𝑜𝓃𝑒
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<食譜重溫> 個日向街市見到呢隻澳洲翡翠鮑魚$190斤！平時用開南非，今次試吓呢一隻🤪個殼好靚💚呢隻都好食但個人覺得南非鮑魚鮮味重啲同彈牙啲！日式磯煮其實就係以昆布加鰹魚片、日本醬油、清酒、味醂等將鮑魚以小火煮腍🤪
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▶️Optional加入白蘿蔔煮，吸收哂醬汁超好食，鮑魚最好中size，太細隻無乜口感
▶️木魚湯可以木魚碎加水煮5分鐘或用木魚湯包/粉都得！我就用個茶包袋放入木魚碎再煲一煲，方便啲拎走😆
▶️醬油一開始落50ml先，唔夠咸就試味再落！唔夠甜都可落多啲糖😌
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材料:
鮑魚 6-8隻 (or 小鮑魚可以多啲)
木魚高湯 600ml
日式醬油 50-100ml
日本乾菇 (香信) 2隻 (浸軟)
昆布 1片 (20cm x 10cm)
味醂 50ml
清酒 30ml
糖 30ml
蔥花 適量
做法:
1) 鮮鮑魚刷洗一下，之後放入滾水灼30秒，再冲凍水，起肉去殼，再刷下，但要輕手，煮過易刷爛！之後再整走內臟和咀！
2) 昆布用廚房紙巾輕輕抹一抹，與鮑魚殼加入木魚高湯煮15分鐘
3) 高湯取出殼和昆布，再加入鮑魚、冬菇、醬油、清酒、味醂和糖！微滾的細火煮2小時！之後可以連湯汁入雪櫃雪過夜！第二日食再煮熱！
#betiskitchen日式 #betiskitchen海鮮
鰹魚汁食譜 在 瑪G Wild Lifestyle Facebook 的最佳貼文
孕期間如何吃的健康營養又能維持好身材 ｜給女孩與媽咪們的減醣高纖無負擔料理
上週去產檢居然被醫生警告我的體重上升太快，不但都沒有胖到寶寶，而且野寶的體重還少了一週，於是被下令要少吃澱粉、糖類，多吃蛋白質！
沒有讓寶寶攝取足夠營養讓我好難過又好慚愧，於是最近我開始認真執行飲食控制，並加強攝取蛋白質！
要讓野寶頭好壯壯 #養胎不養肉
從早上第一餐就攝取高蛋白飲品，中午允許自己吃澱粉，但晚上必須吃的清爽無負擔。
我不是一個熱衷下廚的人，所以都做一些簡單的懶人料理，今天要分享的這道「手撕雞肉麻醬櫛瓜涼麵」😋
👉🏽完全不用開火，而且超清爽、營養、開胃又無負擔，搭配最近愛用的廚房小工具，來自紐約的人氣餐廚品牌OXO Taiwan 創辦人為了患有關節炎的愛妻設計出符口人體工學，方便、省力又省時的產品，讓料理過程事半功倍。
\孕婦更要吃得健康營養又無負擔/
#手撕雞肉麻醬櫛瓜涼麵 做法：
櫛瓜一條
紅蘿蔔半條
雞胸肉一片
芝麻醬
鰹魚醬油
我超愛櫛瓜，孕期間又很愛吃涼麵，為了讓沒什麼食慾的我攝取營養但又不能吃太多澱粉，於是替自己入手了這台
「OXO 家庭號蔬果削鉛筆機」它擁有三種不銹鋼刀片，很輕鬆就可以做出櫛瓜麵又能取代澱粉，真的很方便，還能轉出細麵、寬麵及緞帶麵三種麵條，也可以刨花椰菜米，而且吃起來超爽口，最棒的是還有付刀片收納盒，避免亂放找不到。再使用「Y型蔬果削皮器」把紅蘿蔔刨絲，用「好好握矽膠料理長筷」+「9吋矽膠餐夾」把蔬菜與雞絲堆疊擺盤，最後用「醬汁搖搖量杯」調好Sauce，就可以直接享用了👍🏾
這道料理除了很適合控制飲食的人，也很適合在中秋大餐後替自己排毒。#一起越吃越瘦
跟我一起輕鬆做料理👉🏻 https://bit.ly/3sw0JMd
(更多減醣食譜👉🏻 https://bit.ly/372A6o9
#OXOTAIWAN #恆隆行總代理 #hengstyle #減醣料理 #孕婦 #健康飲食
鰹魚汁食譜 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳解答
★明天見～金針菇4道食譜★
（右滑第2頁➡️）便宜又好吃的金針菇可以做什麼料理呢？
✅【日式佃煮金針菇】
☆份量☆
4-5人份
☆材料☆
金針菇—1包
●調味料
醬油—3大匙
味醂—3大匙
砂糖—1大匙
☆作法步驟☆
[1]
將金針菇切成三段。
[2]
在鍋子裡放入金針菇及調味料煮滾便完成了！
[3]
輕鬆的就能做出大人小孩都喜愛的醬燒金針菇，推薦你試試！
★小撇步
加入調味料時務必嚐一下味道調整砂糖用量，比較不會出差錯喔！
✅【醬燒奶油金針菇】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
金針菇—1包
培根—4片
奶油—8g
鰹魚醬油露—1大匙
蒜頭—1瓣
柴魚—少許
☆作法步驟☆
[1]
首先將金針菇的尾端切除，並撥開留著備用。
[2]
蒜頭切末。
[3]
培根切成好入口的大小。
[4]
在平底鍋倒入油後，開中大火下金針菇炒熟。
[5]
將金針菇先盛盤。
[6]
同一個平底鍋放入奶油，奶油融化後加入蒜頭，煎出香味。
[7]
接著加入培根翻炒。
[8]
培根炒到邊邊微焦後，從鍋邊倒入鰹魚醬油露。
煮滾後就可熄火。
[9]
在剛剛呈盤的金針菇上依序放上培根、醬汁、柴魚片。就完成了！
★小撇步
如果沒有鰹魚醬油露的話，用醬油代替也ＯＫ喔！
✅【零失敗｜滑嫩豬肉壽喜燒】
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
豬五花—200g
紅蘿蔔—1/2根
洋蔥—1/2顆
金針菇—1/3把
溫泉蛋—隨喜
●壽喜燒醬
醬油—3大匙
味醂—1大匙
米酒—1大匙
砂糖—1.5大匙
☆作法步驟☆
[1]
將水倒入鍋中煮沸，沸騰後熄火，放入蛋，蓋上蓋子放置13-15分鐘。
[2]
時間一到就將蛋撈起放入冰水中。
[3]
洋蔥逆紋切寬。
[4]
紅蘿蔔切滾刀。
[5]
金針菇切掉尾巴後，用手撥開。
[6]
豬肉抹上太白粉。
[7]
然後在鍋中放入壽喜燒醬並煮沸。
[8]
沸騰後加入蔬菜，中火煮5分鐘，
[9]
接著加入豬肉煮5分鐘。
當蔬菜燉煮入味後，即可起鍋。
[10]
盛盤後將剛剛做好的溫泉蛋打入，吃的時候請拌在一起吃，超級美味～
★小撇步
蔬菜可以隨著你的喜好做調整。
✅【金針菇起司燒｜10分鐘下酒菜上桌】
☆份量☆
1-2人份
☆材料☆
金針菇—1袋
起司—40g
中筋麵粉—2大匙
義大利香料—適量
黑胡椒鹽—適量
☆作法步驟☆
[1]
將金針菇的尾端切除後，撥鬆呈小束。
接著將所有材料混合。
[2]
平底鍋倒入多一點橄欖油，食材入鍋後加入材料。
蓋上蓋子，中火蒸煮。
[3]
煮到表面呈現焦色後，翻面再煎出焦色。
[4]
兩面都呈現漂亮的焦色就可起鍋了。
★小撇步
什麼樣的起司都可以，都很好吃喔。
—
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