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日式調味料：鰹魚汁/ 冷麵汁/ Tsuyu/ つゆ - 鬼嫁料理手帳

樽上一般都有寫明各式料理的份量，例如下圖，做湯底就是5-6倍，即1份鰹魚汁配5-6份水。 冷麵汁除了用來配冷麵吃，其實也可煮很多日本菜式，做汁煮湯底 ...

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