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鯖魚跟鹹魚一樣嗎
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秋冬正當季!南方澳的金礦「鯖魚」,形狀越扁的越好吃?
但在早期保鮮不易,大量捕回的鯖魚只能做成鹹魚或罐頭,所以在南方澳所稱的 ... 醃製技術,再立即真空包裝保鮮,不論蒸、煎、烤、炸都一樣美味可口。
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