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鯖魚跟鹹魚一樣嗎
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中式鹹魚列一級致癌物台式「僅醃未炸」做法不同 - 三立新聞
... 一級致癌物名單中,跟菸酒、檳榔同等級。專家分析,因為中國大陸中式鹹魚是經過醃漬再油炸,容易產生致癌物,但台式鹹魚多半是粗鹽醃製,方法不一樣!
確定!
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