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鯖魚跟鹹魚一樣嗎
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澎湖鯖魚一夜干/大尺寸- hiway.澎湖海味
鯖魚 一夜干的製作,是利用澎湖強勁的海風,將捕獲的野生鯖魚風乾一夜,一夜干(一夜乾)與一般鹹魚不同的地方在於,沒有鹹魚乾的鹹膩乾柴,魚肉保有充足的水分及鮮度, ...
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