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為什麼有些民間說法會認為「鯖魚有毒」?或開刀患者不宜吃鯖 ...

鯖魚 的『血合肉』比例很高，這是鯖魚的運動器官，含有極豐富的蛋白質及血紅素。 在常溫下極容易腐敗，產生組織胺，造成傷口搔癢，不易癒合。 所以不建議開刀患者食用 ...

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