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酪梨不再裝熟～一張圖，教你秒懂酪梨熟度 - 直接跟農夫買

後熟度充足的酪梨，粗脂肪含量較未後熟的果實來得高，口感上會更加滑順綿密像奶油，在食用上也更方便，對半切後也能輕易的把皮剝落～不過當酪梨轉變成紫黑色，按壓起來 ...

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