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鮮奶油打發過頭如何避免鮮奶油油水分離 - Zilhc

打發動物性鮮奶油時，最容易遇到打過頭，產生油水分離。 ... 不僅少了打發奶油的過程，還可以在蛋糕表面擠出漂亮的奶油花，噴式鮮奶油要怎麼使用？怎麼保存？

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