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鮮奶油油水分離加熱
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真假奶油加熱見真章! 「油水分離」真天然 | 健康跟著走
鮮奶油加熱油水分離 - 大家在製作巧克力甘奈許時,一定遇過「油水分離」的窘境吧?...可可含量高的巧克力,搭配上乳脂肪高的鮮奶油,是造成甘奈許油水分離的致命.
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