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鮮奶油成分
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奶油、鮮奶油分不清楚?專家教你從牛奶脂肪含量分辨| 聰明飲食
也就是說,奶油成分很簡單,大概是80%以上的牛奶脂肪、16%的水分,另外會加2%的鹽增添風味。 臺灣法規也明確規定,牛奶脂肪含量80%以上,才可稱為「奶油 ...
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