雖然這篇奶油是乳製品嗎鄉民發文沒有被收入到精華區：在奶油是乳製品嗎這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 奶油是乳製品嗎產品中有46篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅郭柏傑 Jeffery Guo，也在其Facebook貼文中提到， 《 你喜歡烘焙嗎？ 》 這次來參加法國乳製品公會&歐盟 舉辦的「歐洲奶油媒體工作坊」 透過揉麵、包油、裁切成型的可頌製作 從中感受法國奶油的純粹質地 以及天然濃郁的奶油香氣 🥰 不過幸好有君悅飯店陳建佑師傅的帶領 還有主持人拿董幽默又不失專業的講解 讓我的可頌還是挺有模有樣！！ 😂😂 （ 有圖有...
奶油是乳製品嗎 在 郭柏傑 Jeffery Guo Instagram 的精選貼文
2021-09-24 02:32:09
《 你喜歡烘焙嗎？ 》 這次來參加法國乳製品公會&歐盟 舉辦的「歐洲奶油媒體工作坊」 透過揉麵、包油、裁切成型的可頌製作 從中感受法國奶油的純粹質地 以及天然濃郁的奶油香氣 🥰 不過幸好有君悅飯店陳建佑師傅的帶領 還有主持人拿董幽默又不失專業的講解 讓我的可頌還是挺有模有樣！！ 😂😂 （ 有圖有...
奶油是乳製品嗎 在 蜜亞Mia ?美食?旅行?穿搭?彩妝保養 Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 10:03:24
. 蜜亞小廚房今天又要來教大家用【歐洲乳酪】製作料理囉！ 說起乳酪有人跟我一樣，超愛乳製品嗎？ 尤其偏愛法國的乳酪製品，簡直愛死了～ 你們知道乳酪中的營養成分含有蛋白質、微量元素 其中所含的維生素葉酸，可以幫助體內紅血球和神經細胞形成、 還能維護視力、抗衰老、保持皮膚健康呢！ 這次使用來自法國...
奶油是乳製品嗎 在 厭世甜點店 Instagram 的精選貼文
2021-09-16 07:26:13
哈囉哈囉大家好我是拿拿摳， 這次受邀參加由法國國家乳製品公會與歐盟所舉辦的 「歐洲奶油媒體工作坊」， 原本以為是烘焙專業的身分收到邀請， 結果沒想到還要來兼當主持人。 想必是舉辦單位覺得我的口技明顯比廚藝好多(愛開玩笑 但確實這次邀請的講師呢拿拿摳我也是不得不服， 是任職於君悅飯店從事烘焙超過20...
奶油是乳製品嗎 在 郭柏傑 Jeffery Guo Facebook 的最佳解答
《 你喜歡烘焙嗎？ 》
這次來參加法國乳製品公會&歐盟
舉辦的「歐洲奶油媒體工作坊」
透過揉麵、包油、裁切成型的可頌製作
從中感受法國奶油的純粹質地
以及天然濃郁的奶油香氣 🥰
不過幸好有君悅飯店陳建佑師傅的帶領
還有主持人拿董幽默又不失專業的講解
讓我的可頌還是挺有模有樣！！ 😂😂
（ 有圖有真相 ）
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奶油是最古老的食材之一
無論是烘焙還是料理入菜
都能被廣泛的運用～
法國奶油從飼養到產品製成
都有一套統一的標準跟規定
要通過層層的品質把關才能獲得認證
所以法國奶油經常是烘焙師傅的首選
它的「無添加」跟天然的「發酵風味」
更是令人著迷的重要原因！
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這一次手作可頌的原料
師傅採用的是法國的奶油
在可頌出爐被端上來的時候
奶香迎面撲來充斥整個空間
也因為自己從無到有手作了一次
更能深刻體會高品質的奶油材料
才能造就令人無法抗拒的可頌麵包
🥐🥐🥐
麵包在烘烤時所散發的香氣
會讓人產生幸福愉悅的情緒
我想這也是為什麼在煩悶的疫情期間
許多人培養出對於烘焙的興趣
讓秋日的午後時光更添愜意～
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下一次在準備烘焙材料的時候
不妨試試看口感細緻滑順的法國奶油
讓自己的成品更趨於完美一步！
#ButterOfEurope
#歐洲奶油
#frenchbutter
#法國奶油
奶油是乳製品嗎 在 Facebook 的最佳貼文
哈囉哈囉大家好我是拿拿摳，
這次受邀參加由法國國家乳製品公會與歐盟所舉辦的
「歐洲奶油媒體工作坊」，
原本以為是烘焙專業的身分收到邀請，
結果沒想到還要來兼當主持人。
想必是舉辦單位覺得我的口技明顯比廚藝好多(愛開玩笑
但確實這次邀請的講師呢拿拿摳我也是不得不服，
是任職於君悅飯店從事烘焙超過20年的陳建佑師傅。
在這次的活動中他透過分享手做可頌的過程，
讓大家能實際上從香味觸感到味覺口感體會法國奶油的質地，
從而將法國奶油運用在日常料理當中。
但活動開始前我還是對於體驗過程的麵團包油有點擔心，
畢竟呢對於新手來說，要正確使用姊夫也不是甚麼易事，
在我這個耍棍高手眼前，
真的好期待有人突然開始棒打老虎雞吃蟲(透露年紀
麵團本身就要發酵一天才能進行桿製，
讓奶油滑順香氣在時間的作用下與麵糰融合。
包油後還要將其進行對折，繼續發酵4小時。
好咧家在，在師傅的苦口婆心諄諄教誨下，手把手的耐心教學下，
大家都順利體驗到這個非常多細節的包油步驟。
在此拿拿摳也告訴與會貴賓，
從手做的過程當中就可以理解專業烘焙所需要耗費的時間跟體力，
另外最重要的就是來源純淨的原料，更是攸關最終成品的層次和豐富度。
要好好珍惜有師傅指導的機會，
這是大家第一次做可頌，也有可能是最後一次了啦!
再來體驗到的是麵團裁切跟最後捲製的步驟，
這個我稱他為最療癒的過程，而且基本上很難失敗(笑
果然大家笑嗨嗨阿，一掃包油的陰霾(到底多恐怖
最終成品在專業的手法搭配選用的法國奶油相互輝映下，
光看外表就覺得入口必然層次豐富，出爐明顯感受到高品質法國奶油香氣，
一聞就讓人迫不及待想大口享用。
最後師傅還分享了台式的搭配，準備了眾多台灣人熱愛的...自製…芋頭….餡，
無法在現場表達對於芋頭不喜的我，只好留著本篇心得說出真心話。
師傅還示範了如何正確切開酥脆可頌的下刀角度，
他說一切下去就會有焦香的外皮碎屑彈出來，要大家可以用東西接好，
我說「那我直接在下面用嘴巴接可以嗎」
他呵呵一笑，
已婚直男師傅顯然沒接到我的球，難過。
活動就在有吃又有拿的開心氛圍下完美落幕了。
也感謝許多與會的KOL捧場，賞拿拿摳一點老臉，讓氣氛活絡又不失專業。俗話說千里馬也要遇伯樂，在此也謝謝舉辦單位慧眼識英雄，
讓我離主持界又更進一步了!!!
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#歐洲奶油
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#法國奶油
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