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鮮奶油可以 烤 嗎
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[烤點心] 我最愛的酥香多層次基本鮮奶油司康配方
是把70%的奶油再加入牛奶稀釋到38%,呈現很像打發的狀態。 如果沒有的話可以先用180ml的一般鮮奶油,. 倒進粉缸時先保留30ml再慢慢加入調整麵團狀態。
確定!
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