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鮭魚生魚片顏色
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生魚片是否新鮮看「顏色」 紅肉魚變「褐」就別吃! - 健康跟著走
你所说的生鱼片变色原因,不同的鱼变色原因不同,一般是基于解冻过程中的氧化 ... , 在冷凍環境下,未包裝完全的肉品易有「凍燒」現象!肉裡面的脂肪、色素裸露出來與空氣 ...
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