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鮭魚生魚片顏色
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生魚片是否新鮮看顏色!紅肉魚變褐就別吃! - 壹讀
該如何分辨生魚片是否新鮮?其實可從「顏色」判斷,如鮭魚、鮪魚等紅肉魚,因含有稱為肌紅蛋白的鐵質蛋白質,切成生於片後,鐵會與氧接觸呈褐色, ...
確定!
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「鮭魚生魚片顏色」
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