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鮭魚生魚片顏色
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生魚片新不新鮮食藥署教你這樣辨別
食品藥物管理署則指出,要辨別生魚片是否新鮮,可從魚肉的顏色、水分與 ... 尤其是富含ω-3脂肪酸的秋刀魚、鮭魚、日本花鮪魚、鰻魚、牡蠣、白鯧魚等 ...
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