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味增湯如果要加魚肉~那種魚最適合呢?

海鮮類：魚肉蝦蟹先川燙十秒後放入冰水冰鎮並洗去渣漬，湯底依上面方法煮好後將味噌及海鮮料一起放入，沸騰步驟相同（私房招：秋刀魚切塊烤熟煮味噌湯，鮭魚川燙或烤 ...

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