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[問題] 日式味增魚湯如何去腥。 - 看板cookclub

大家好想請問日式味噌魚湯去腥相關的問題台式用的薑和米酒效果不錯但純日式我用味噌和味醂效果不佳(量多會太鹹或太甜)，還是有魚腥味(生魚塊直接下) ...

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