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魚露替代
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什麼是味醂? 味道、功能是什麼? 可以用什麼代替呢?
類似東西:酒釀、味精、柴魚精、米酒加糖3比1、鮮味粉、魚露等等之類的. 如何調出類似的味道:用酒3糖1微量的醋,微量的味精,就可以模仿得很像囉.
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