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魚解凍再冷凍
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以沙條製成魚丸之最適加工方法
後,岡樣予以解凍,然後先擂潰5 分,再加2.5;;玄之食鹽,繼續擂潰15 分,然接同樣調製成魚丸。 五、包裝財藏魚丸定調理方法: 將魚採肉後,擂潰5 分, ...
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