為什麼這篇魚冷藏期限鄉民發文收入到精華區:因為在魚冷藏期限這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者coffen (不勉強 不浪費 不懶惰)看板cookclub標題[問題] 冷藏一個多禮拜的鯖魚....
魚冷藏期限 在 Little Happiness ? 台灣選物/ 代購 Instagram 的精選貼文
2021-09-24 12:06:27
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上禮拜買了一條肥美的鯖魚,週末煮去半邊,
另外半邊用鹽馬殺雞後冰在冰箱的低溫保鮮室,
想說同事也給過自己弄的薄鹽鯖魚,應該就這樣放著沒關係吧,
這禮拜要煮的時候發現鯖魚的魚肉變得有點白白濁濁的,
塑膠袋裡面還出現一些黏黏的液體,本來想要丟掉了,
但是聞一聞又覺得並沒有壞掉的味道...(本來有的腥味也不見了)
這樣還能拿來煎嗎?
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那真是個狹小的世界。而且幾乎是像停止了步伐似的世界。
但我所包含的世界越像那樣變得小,越變成靜止的東西,
我越覺得那個世界好像充滿了奇妙的事物和奇妙的人。
好像他們一直隱藏在東西的陰影後面,一直等待我停下腳步來似的。
而每次當發條鳥飛到庭園來捲著那發條時,
世界就越發加深那混沌迷惑的程度。
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