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魚解凍再冷凍
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水產食品冷凍學 - 國立高雄科技大學
凍藏方法及其裝置、冷凍輸送、解凍). ○ 水產物冷凍法(冷凍魚類、烏賊類、冷凍魚漿、冷凍蝦類). ○ 畜產物冷凍法(冷凍作業程序、冷凍豬肉、冷凍雞肉).
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