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你以為魚要新鮮吃才好？其實熟成一下更美味

1.將處理完內臟的魚肉冷凍一天。 · 2.冷凍取出後在魚皮噴上鹽冰水 · 3.在魚皮抹上薄薄一層味噌。 · 4.將整塊魚肉用保鮮膜包起。 · 5.竹葉可吸收腥味，也可讓 ...

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