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想吃新鮮的魚: 走一趟定置漁場自己做點一夜干吧 - 方格子

只要掌握好一夜干的製作原理和精神，其實一夜干是在家裡大家都能自己動手 ... 隨著熟成的時間越久，魚本身的熟成味道就會越濃郁，同時會伴隨油脂氧化 ...

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