你即將離開本站

並前往https://www.zhihu.com/question/22885959

如何正确理解「食材熟成」的技术？ - 知乎

从制作原理来看，它们都是“在特定的储存环境下通过微生物作用改变食物的质地和 ... 越多的，作为寿司的“种”（即用来搭配米饭的寿司食材，以鱼类为主）出现的，熟成鱼。

確定！ 回上一頁

查詢 「魚熟成原理」的人也找了：

  1. 熟成魚食中毒
    2.
  2. 生魚片熟成原理
    3.
  3. 鹽水熟成魚
    4.
  4. 熟成鹽作法
    5.
  5. 鮪魚熟成
    6.
  6. 熟成魚生
    7.
  7. 熟成魚餐廳
    8.
  8. 熟成魚ptt
    9.