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讓魚死透才會釋放美味？吃壽司的真相 - 奇摩新聞

不只壽司生食料理，家庭主婦也能利用熟成的原理讓海鮮料理更加美味。以下介紹一些小技巧。鹽水熟成：已處理過內臟的魚，可先用鹽冰水泡30‭ ‬分鐘，再 ...

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