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剩菜幾天內要吃完？6大原則吃得健康 - 康健雜誌

熱食降溫到50℃或60℃，相當於有點熱的手感，就能放入冰箱。要標示冷藏日期。 如果確定會存放較久，直接冷凍比較保險。 剩菜要充分加熱，一次就食用完畢。

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