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同样是鱼子，鱼子酱凭什么5万一斤？ - 知乎专栏

除了鲟鱼的鱼卵，其他鱼子制品也常常叫做“鱼子酱”，比如常常在寿司里出现的鲑鱼子、飞鱼子、明太子（鳕鱼子），但它们只能被称为鱼子酱的代替品，这 ...

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