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「對我來講，芝士的意義是歡樂及分享，這間店的概念就是想令你開心，我們有芝士搭配酒、朱古力、餅乾及麵包。」近年素食熱潮流行，可有想過連芝士也有純素食﹖尖沙嘴最近就有位法國女士Tina Barrat，開了一間少見的素芝士專門店，她本是位珠寶設...
足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3mYFzna
「對我來講，芝士的意義是歡樂及分享，這間店的概念就是想令你開心，我們有芝士搭配酒、朱古力、餅乾及麵包。」近年素食熱潮流行，可有想過連芝士也有純素食﹖尖沙嘴最近就有位法國女士Tina Barrat，開了一間少見的素芝士專門店，她本是位珠寶設計師，認為飲食習慣對地球環境有莫大影響，決定製作純素生機食品，宣揚健康飲食及動物無害的文化。
Le Fromage by Ma主打無添加手工純素芝士，數量超過20款，芝士均用堅果、杏仁、腰果等製作，秉承Cruelty Free（零殘忍），不使用任何動物產品。每款芝士在本地廠房少量製作，透過浸泡、發酵及脫水處理天然原材料，盡量保留食材的營養價值。最特別是North Pole Star北極星 （$180/個），以羊奶藍芝士為藍本，使用鷹嘴豆、腰果、腐乳及鹽，加上螺旋藻製成藍色的黴菌部份，口感滑身，後味帶點腐乳的鹹香。
Brie Pink Peppercorn粉紅胡椒布里芝士（$150/迷你，$250/個），以腰果、椰子油製作，面上加入粉紅胡椒，入口幼滑不辣，胡椒香重；Shamembert素卡芒貝爾芝士（$160/迷你，$240/個）使用腰果、松露油等製成，軟滑中帶松露香氣。店內亦有售一系列健康純素食品，如生酮麵包、純素鵝肝醬、素魚子醬、酒等，「世界正趨向零乳製品，除了有人對其敏感，另外就是與動物有關，我不覺得它是一個潮流，而是一個大方向。」
採訪、攝影：《飲食男女》
Le Fromage by Ma
地址：尖沙嘴梳士巴利道18號維港文化匯K11 MUSEA B02-21號舖
電話：6019 5889
營業時間：星期一至日11am-10pm
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魚子醬殘忍 在 Facebook 的最佳貼文
📣最天然的Leif身體清潔系列禮盒開團囉！
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這一團是我私心超級愛、超級想分享、超級期待、超級推薦要跟的團，雖然單價高了些，但因為是從做小姐就一直陪著我，現在應該跟我一樣都變成太太們的你們，所以我想把真正好的東西分享給你們，因為我們值得❤。
大約在一個多月前，我開始加入團購市場，想把嚴選的好物介紹給大家時，Leif與我聯繫了，當時我的口袋名單中，正好就有Leif。由於這段時間，寫信給不少我中意的品牌都石沈大海😅，因此收到Leif的私訊超開心，我嚴格把關想推薦給你們的產品是Leif，而她們慎重選擇的合作夥伴有我，因為如此心有靈犀的緣分，你們一定要相信，接下來要介紹的產品真的是好棒的東西😍😍！
Leif來自澳洲，雖然是還年輕的品牌，但一出道就橫掃貴婦、雅痞、文青圈，在國外許多咖啡廳、餐廳、餐酒館、飯店、設計旅店等，都能見到Leif身影。不只如此，Leif 更曾與備受澳洲人喜愛的海德當代美術館合作，在現代藝術展中展出，讓Leif在短短幾年的時間，擠升進入頂級身體洗手用品之林。
但比起這些華麗的背書，Leif吸引我並且更重要的是，#不做動物實驗、#不使用礦物油、#不使用致敏皂劑，成分均來自澳洲當地特有的植物們，這些澳洲叢林植物被稱為天然的皮膚保養品，含有豐富的維生素、富含抗菌及滋潤效果，再加上獨特自然的香氣，每天洗完澡擦完乳液，被淡淡地清香包覆超舒服，彷彿做完高級精油SPA🛁。
野玫瑰果、檸檬香桃、沙漠萊姆、佛陀木、卡卡杜果、藍絲柏、魚子醬萊姆......，欸名字是不是很陌生又獨特，其實這些都是澳洲當地土生植物，Leif每個系列以這些植物作為主要成分，同時也此命名，稍微介紹一下讓大家在選購時有個方向。
㊙️野玫瑰沐浴露、身體乳
主要成分澳洲野玫瑰果（Wild Rosella）是澳洲特有的木槿花科植物，果實類似洛神，有極佳的抗氧化、滋養與再生肌膚作用。另外加入澳洲特有的高山胡椒，能刺激與提振血液循環，蘆薈則能保濕滋潤肌膚，添加大馬士革玫瑰精油，輕柔舒緩並鎮定肌膚。
因為身體乳瓶身是粉紅色設計，所以一開始我就先用了這系列，淡雅清新的玫瑰香，我自己是非常喜歡，每天晚上睡前都是帶著甜而不膩的香味入睡，覺得好幸福😍😍
㊙️沙漠萊姆沐浴露、身體乳
沙漠萊姆（Desrt Lime）是產自南澳大利亞的原生水果，富含維他命C及天然抗氧化物質，具有讓肌膚活化，恢復光澤生氣的功能；加上能鎮定與提振精神的甜柑橘油，及具舒緩特性的香草，無論是淋浴、泡澡都可以使用。
這款香氣溫暖且療癒，有很清爽的味道，我露營的時候就帶這一組，晚上洗完澡有一種沐浴在大自然的清新，會讓我想起在閣骨島Soneva感受大自然的氣息，瓶身顏色是象徵有朝氣的亮黃色，這款我也非常喜歡，會跟也玫瑰交替使用，通常白天用這款有朝氣，晚上用野玫瑰消除疲勞。
㊙️檸檬香桃沐浴露、身體乳
檸檬香桃木（Lemon Myrtle）是澳洲土生土長的桃金孃科植物，具有放鬆與提神的作用，以及強大的抗菌效果；檀木油則有安定提振心情、舒壓、減緩緊繃的情緒，添加的尤加利樹油，具有復甦、清新與淨化，還有抗菌、抗病毒的特性。
這款的香氣比較清淡，我覺得很適合男生使用，是一種舒服乾淨的氣味，聞起來會有生氣蓬勃的感覺，藍色的瓶身設計，擺在男主人床頭也很適合。
㊙️魚子醬萊姆身體去角質
雖然名稱是魚子醬，但不是真的使用動物啦，而是一種名為「魚子醬萊姆（Caviar Lime）」的澳洲土生土長的柑橘類植物，因為果肉好像魚子醬一顆顆圓潤晶透，所以有這個名稱，它富含維生素E，和具去角質作用的果酸，同時具有獨特的柑橘香氣。另外還有以排毒特性和清新活力香氣而聞名的粉紅葡萄柚成分，再添加佛手柑增添淡淡雅致的氣息。
去角質的功能是取自天然魚子醬萊姆的果酸(AHA, Alpha Hydroxy Acid)， 除了去角質，還可以加速細胞代謝；另外以纖細研磨的火山磨砂石與細竹顆粒，作為去除老化肌膚與增強代謝的功用。
這個我很喜歡，用完後身體有一種很清爽的感覺，因為成分很細緻，輕輕搓揉的時候不會讓皮膚感到疼痛，非常推薦要有這一條。
㊙️澳洲佛陀木洗手乳、護手霜
Buddha Wood 有著獨特的木質香氣，混合著獨一無二的澳洲內地(Outback)大地氣息，能為心靈帶來平衡與鎮靜的作用，配方中含有極度滋養的澳洲當地植物萃取物，有療癒與抗氧化的特性；檀香精油則安定提振心情、舒壓、減緩緊繃，加上明亮的甜橙香提神、雪松油平衡情緒及溫暖肌膚。
護手霜粉紅色設計原以為會很女性，但其實香氣很中性，飽含大地的氣息，是一種很舒服的氣味，會愛上洗手這件事，在現在這麼緊繃的狀況下，勤洗手這件事也需要來點儀式感啊👏👏👏！超推薦佛陀木洗手組👍👍👍！
㊙️卡卡杜果護手霜
卡卡杜果（Kakadu Plum）系列只有一款護手霜，是生長在澳洲的本土植物卡卡杜果，也稱為卡卡杜李子，或卡卡杜梅，以富含豐沛的維他命C著稱，是維他命C含量最高的果實之一，每100克含有超過3000毫克的維他命C，而眾所皆知，維他命C對肌膚很有幫助，能柔皙肌膚並減少肌膚發炎和過敏，澳洲當地部落就是用卡卡杜果抗菌、消炎。
此外，還添加一種現在非常受矚目的澳洲叢林食物「寬冬果 Quandong」，澳洲當地原住民在乾旱期間，會把寬冬果當作肉類替代品，因為其具有抗菌、消炎、極強的自由基吸收能力(比藍莓還高數倍)，無論食用或是皮膚用途都相當受歡迎。
我很喜歡卡卡杜護手霜的味道，有種奶油堅果的獨特甜美氣息，外出隨身帶的是這一條。
㊙️澳洲藍絲柏洗髮精、潤髮乳
主要成分是生長在澳洲北方的澳洲藍絲柏（Blue Cypress），以其抗菌特性、木質香氣著稱，另外添加有機檸檬香茶樹精油，以有效的清潔，並具有迷人的香氣，尤加利葉樹則具有提振感官的功效，同時具有清爽潔淨的氣息。在清潔和滋潤功能上，以天然的水解小麥蛋白，達到修復及強壯髮質的功效；維生素B5 的成分增加保溼度。
看完產品介紹，可以清楚知道，Leif均來自天然植萃的成分，使用起來並不像其他產品會有大量泡泡，沐浴乳我建議搭配沐浴球、沐浴手套等。
而在使用一個月後，我自己最明顯的感受是，皮膚變得滑嫩之外，長期冒不停的背後痘，竟然就沒有再長了，這點真的讓我超驚喜，所以身體不會說謊，用了好的產品，就會給予好的回饋，以前實在太殘害自己😅😅😅！
當初看到品牌的以下聲明，就覺得這麼棒的產品，一定要分享給你們認識👍👍👍👍
100% Vegan (純素) + 零動物實驗 (零殘忍)
絕無以下：
硫酸鹽
防腐劑(對羥基苯甲酸酯)
敏感型肥皂
酒精
礦物油
動物測試
而且外貌協會我本人覺得禮盒包裝好美🎁，自己用送人用，收到都會有好心情，瓶身為方形扁身，異於沐浴用品常見的圓身瓶設計，這樣不管在浴室擺放或是收納櫃收拾，都更不佔空間，收納人認證大推👍👍👍👍👍
這是我的Leif第一團，因為我實在好喜歡，所以想推薦給你們，然後等我用完，一定會有補貨的第二團、第三團…，我們一起來使用對我們身體好、對環境也好的東西好不好？
這一團Leif 也加碼送上特別獻禮❤
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