❤️#貓少女x美食
疫情期間每天都自己下廚好累呀🥺
有時候也想偷懶一下，品嚐外帶美食～
最近在永和看到了一間很有質感的日式餐廳
就是永和日本料理推薦鮨明吟👍🏻
鮨明吟日系簡約的風格，有如來到日本一樣🇯🇵
永和區（臨近永和四號公園）滿1500元有外送服務！
在疫情期間也提供超值高檔御膳料理，
把丼飯定食當作禮盒設計😍
每份餐點有如精品一樣美麗呢👏🏻
鮨明吟店門外大大的紅布條掛著讓媽媽喘口氣8折，
偶爾值得犒賞自己，吃頓豐盛又精緻的餐點～
疫情期間支持多力挺自己喜愛的店家
就算是外帶也可以很有儀式感喔🎊
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今天Kitty要來開箱永和美食日本料理外帶餐盒✨
鮨明吟店內很舒服又很日式風，
有靠吧台的位子跟四人座，樓上還有包廂座位
等疫情過後內用可以提前預定喔！
提醒大家一定要提前一天預訂，看這訂單量真的超猛！！
都是以箱來訂購的！送禮給朋友、長輩也很大氣有面子～
吧台後面還有精緻的碗盤，
這麼精緻、高檔的料理，當然不能錯過💕
鮨明吟是全永和區最高檔精緻餐盒，
許多公司團體都搶著訂購
高成本使用北海道七星米，
這個米是連日本人都讚譽有加呀😍
而且現在還有優惠價格，當然要吃起來啦🔥
每個餐盒上都有鮨明吟的自主防疫小卡
主廚隨餐附上，讓你吃的安心又健康！
鮨明吟是安心餐廳，
使用從日本引進食品級消毒液(Pasteuriser77)，
給顧客最好的品質、最棒的服務🥰
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📍鮨明吟特上散壽司御膳-850元8折優惠680元
🔥最熱賣強主打🔥
這道是喜歡日式料理都必吃的散壽司～
由主廚搭配繽紛多樣的生魚丁，有日本海膽、鮭魚、干貝、鮭魚卵以及其他當季食材魚種混合在一起，
口感豐富有層次、軟彈又鮮美
而且是日本馬糞海膽（非一般的加拿大），
吃起來更細緻且完全無腥味
伴隨著鮭魚卵啵啵啵，吃起來更入味！
新鮮美味的口感，放入口中有如到了人間仙境
頂級厚蛋燒軟嫩細緻，一咬下去有滿滿的蛋香！
金箔溏心蛋上的金箔實在太高級啦😆
霸氣一整顆金箔溏心蛋，
味道吃起來跟日本當地一樣～
頂級明吟太卷x2吃起來爽口又細緻
壽司米的甜與餡料融合在一起，絕佳的滋味👍🏻
御膳還有附上味噌湯，裡面有海帶芽與切塊豆腐
濃郁而清新的湯頭，讓人喜歡不已！
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📍超人氣鮭魚干貝丼御膳-8折優惠360元
🔥鮭魚控必吃，也很適合小朋友🔥
鮭魚和北海道干貝上面還有法國魚子醬，
這個組合完全是我的最愛啊😍
鮭魚肉質細嫩而紮實，厚度也很足夠，
新鮮飽滿的色澤，放入口中有如在大海裡悠遊！
北海道干貝更是可口，晶瑩剔透讓人愛不釋手
甜中帶點Q彈、入口即化，還有法國魚子醬做點綴
鮮美多汁、豐富的口感，讓人忘不了的美味！
兩個搭配起來真的超誘人，必點推薦👍🏻
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📍人氣鰈鱈西京燒御膳-8折優惠380元
🔥 常提前賣完，要買要快🔥
長輩、小朋友超喜歡的御膳料理，
優質鱈鰈《大比目魚》加入特調味噌共同熟成之後，完美無缺的呈現出魚肉本身的鮮美，
而且主廚料理的恰到好處，外皮微微酥脆
裡面的肉質Q彈順口、細嚼後甘甜如蜜，
炙烤後散發出扣人心弦的醇甜焦香，健康美味
肥美多汁的讓人喜歡到不行💗
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📍人氣海陸握壽司8貫-8折優惠350元
🔥 常提前賣完，要買要快🔥
鮭魚x4、炙燒牛小排x2、北海道干貝x1、手剝大蝦x1
經典又熱賣的握壽司組合～
想吃什麼口味，一次滿足你的味蕾😍
鮭魚真的超級美味，加上壽司米真的很絕呀！
炙燒牛小排的肉質軟嫩細緻、烤的酥香迷人
還有配上蔥花絲更加提味，肉質帶點嚼勁更好吃😋
北海道干貝肥美juicy，超級幸福又療癒呀～
手剝大蝦紮實又香甜，多汁細緻✨
八種口味一次滿足，美味獨特的握壽司好幸福💕
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📍MAKISUSHI 頂級明吟太卷x8-350元
MAKISUSHI 頂級鰻魚、大蝦、頂級厚蛋燒、香菇佃煮等精選食材～
身為鰻魚控必點！還有大蝦放入卷壽司中！
遵循傳統做法，非一般卷壽司，
細細品嚐的到魚與蝦融合在一起的鮮甜～
還有頂級厚蛋燒與香菇佃煮等精選食材
配上醃漬小番茄也十分入味
風味獨特又飽足，新鮮又經濟實惠👍🏻
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📍松露海鮮茶碗蒸蛋-8折優惠NT$80
吃日式料理當然要吃茶碗蒸啦😍
細嫩滑口的蛋香，口感綿密柔軟
這個茶碗蒸非常奢華，裡面還有一顆帆立貝
吃到一半的時候非常驚喜，
料多美味、香氣十足呀😋
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鮨明吟的餐點精緻用心
加上主廚的手藝與巧思讓人敬佩，嚴選高檔食材
讓你品嚐到獨一無二的美味👍🏻
還有其他特色餐點可以選擇唷～
隨時變換菜單，美味料理先搶先贏🔥
需要提前一日預訂喔！
附上全部菜單給大家參考💗
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🎉訂購資訊🎉
本季主廚用心準備の「鮨明吟御膳禮盒 」
每日名額有限，歡迎詢問
不便之處，懇請見諒。
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📍鮨明吟MeiGin
✨請您前一日電話預訂:(02)2949-9666
✨地址：新北市永和區安樂路166號
✨營業時間：週三～週日11：00-14：00、
17：30-21：30
（每週一、週二公休）
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台中人氣四川風味烤魚分店新開幕！以42種中藥草熬煮6小時的精華烤魚油好迷人，魚種、口味、配菜、辣度通通自由搭配！

🐟魚子醬Instagram：https://www.instagram.com/chevigal/

📍宜蘭-頭城鎮
「法藍星饗藝空間 Francine Art Restaurant」
✔️煙燻炭烤頂級牛小排 $1880 👍推
以法式套餐的形式點餐，煙燻炭烤頂級牛小排搭配焦化紫洋蔥、黑芝麻泥與牛肉原汁，另外還有三道前菜與一道湯和莎碧以及甜點和飲料，整體餐廳美味又精緻🇫🇷。
▪️馬祖甜牡蠣。檸檬凍。海葡萄。魚子醬👍推
選用當季台灣馬祖零污染海域的青田生蠔，生蠔使用高湯泡熟並冷卻，在表面封上一層檸檬果凍提味，放上海味慢慢地魚子醬與海葡萄點綴，最後鋪上海水的泡泡畫龍點睛，金蓮葉吃起來有芥末味道，牡蠣非常嫩口新鮮很好吃，淡淡的檸檬香氣🦪。
▪️法式香橙豬腳凍。綜合生菜。歐芹泥。法式油醋。紅藜麥香酥
主廚結合傳統鄉村派與宮廷菜系的做法來向歷史致敬的創作。上層為鄉村，豬肉熬成濃縮高湯，再將豬肉丁混合高湯凝結為上層。下層為宮廷，花費兩天熬煮老母雞高湯，再花費一天將及高湯重新熬製獲得澄清雞湯，再以澄清雞湯與熬煮蔬菜混合凝結為下層。
旁邊的生菜非常好吃，搭配紅藜麥香
氣很好，層次豐富、清爽好吃，雞湯味道濃郁🐷。
▪️秋季皇家蟹肉清湯。在地海鮮。香菜👍推
在台灣論及秋季美食第一個聯想到的就是秋蟹，選擇宜蘭一帶的螃蟹作為湯底，再搭配當季海鮮，將台灣食材結合西式作法而成的一道湯品。
香氣十足，蝦油的香氣好迷人，濃郁好喝、蝦肉鮮甜，調味非常好，淡菜也是鮮嫩到不行🥣。
▪麵包
外酥內軟，口感很好，帶有芝麻香氣，可以搭配湯品或是原味奶油與蒜味奶油吃🍞。
▪️長濱白玉蝸牛。香料燕麥粥。油封蒜苗。青蒜泥。帕馬森乾酪👍推
如果不敢吃蝸牛的也可以更換為干貝
熱前菜。
鍋牛在法國是國菜之一，白玉蝸牛是非洲黑蝸牛育種而來，白玉蝸牛數量稀少且口感軟Q清淡優雅，有陸上鮑魚的美稱，白玉蝸牛浸泡香料高湯低溫烹調，以茴香與青蒜引鮮美味道，最後搭配酥脆的起司片來上菜，蝸牛的口感很嫩，滿滿的膠質，肉質帶有Q度🐌。
▪️莎碧
以清淡芳香的水果及香草製成類似冰沙的口感，可使味覺與口感轉換，讓口腔舌尖的味蕾歸零，才有更好的味覺享用主菜。
整體調味酸酸甜甜的，偏酸一些，清爽解膩。
▪️煙燻炭烤頂級牛小排。焦化紫洋蔥。黑芝麻泥。牛肉原汁👍推
牛排先關在不透風的密室以龍眼木、核桃木、木炭及香料煙霧延伸兩個鐘頭，再以木炭炭烤至完美熟度，每一口都香氣十足，搭配獨特自製堅果芝麻醬、炒到香甜的洋蔥泥、酸澀的紅醋栗，苦甜芝麻葉，看似錯綜複雜的組合卻能在口中找到完美的平衡。
七分熟很適合，煙燻的香氣超級棒的 ，而且外皮很脆，肉質嫩口好吃🥩。
▪️經典檸檬塔。蛋白餅。柑橘醬。柑橘類水果。榛果。冰淇淋
秋天不只是盛產海鮮的季節，感覺類水果也是秋天的恩賜，以大量酸甜的檸檬製成檸檬塔，再搭配上各種柑橘類水果組合。
檸檬的部分蠻酸的，適合搭配冰淇淋、蛋白糖一起入口，塔皮脆口好吃，酸甜的結尾很解膩。
（可以換購其他甜點折抵$140）
▪️飲品
有咖啡以及B&G有機茶可以選擇，也可以換購其他飲品折抵$60。
✔️花蓮鱘龍魚 $1680 👍推
同樣是以法式套餐的形式點餐，套餐的前菜與甜點都是一樣的，花蓮鱘龍魚配的是鳳梨豆乳醬、碳烤青蔥、茴香、櫻桃蘿蔔以及洋蔥。
鱘龍魚皮脆膠質豐富且口感獨特，擁有其他魚種沒有的香味，腐乳醬是有時間換取的保護，越放越香醇且自帶鹹甜鳳梨香氣，搭配濃重味道的青蔥與茴香頭作為搭配。
肉質很細緻，魚片酥脆帶有膠質，和豆腐乳也超搭的🐟。
✔️金棗接骨木蘇打 $160👍推
金棗蜜糖、漂亮的漸層，宜蘭特產的金棗蜜餞加入蘇打水中，香香甜甜的好滋味 。
✔️美人鮮果飲 $200👍推
鳳梨、香蕉、綜合莓果，加蜂蜜提升香氣，喝得到果粒，酸酸甜甜很好喝🍹。
🔸 從外觀就可以看到超級美麗的一棟建築物，1樓有漂亮的用餐環境， 2樓也有座位區適合 ， 3樓時常會有展覽活動，整體的擺飾都可以看到老闆的巧思運用，整體氛圍非常好。
🔸一道道精緻的餐點都讓人驚豔，擺盤的巧思，食材的品質，調味的功夫，真的是一趟美食饗宴❤️！
🔸除了法式套餐的形式之外，還有下午時段的下午茶和多種咖啡與飲品可以選擇，用餐還可以搭配紅酒或是白酒，每三個月會更換一次菜色🥗。
📷 @yc__0414 .
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🗺261宜蘭縣頭城鎮和平街139-1號
🚇鄰近頭城車站
⏰週三至週一：11:30-20:30
（週二公休）
☎️03-9776999
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🔍#CMT吃宜蘭
🔍#CMT吃頭城
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