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魚子醬(鱘鰉魚卵、鮭魚卵等的醃製品) - 中文百科全書

在波斯語中意為魚卵，嚴格來說，只有鱘魚卵才可稱為魚子醬，其中以產於接壤伊朗和俄羅斯裏海的魚子醬質量為佳。 基本介紹. 中文名：魚子醬; 外文名：Caviar；икра; 別稱： ...

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