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魚子醬[鱘鰉魚卵、鮭魚卵等的醃製品] - 中文百科知識

魚子醬 （法文：Caviar），又稱魚籽醬，是用從魚身上的魚卵製成的醬，是“西方三大珍味”（另兩者為鵝肝、松露）之一。幾乎所有種類的魚卵都可被做成魚子醬，但嚴格來說，只有 ...

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