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鬆餅麵糊靜置
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你的麵糊應該是溫的還是冷的? - 工具城市
讓麵糊靜置還可以讓發酵劑(無論是泡打粉、小蘇打、打好的蛋清,甚至是 ... 因此,過度攪拌會導致餅乾、蛋糕、鬆餅、煎餅和麵包變得堅硬、膠質或令人 ...
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