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免麵粉香蕉燕麥鬆餅食譜(燕麥粉做鬆餅) - 木不子- 廚房裡的化學 ...

1.如果完全按照海綿蛋糕法，直接將麵粉加入打發的全蛋中，由於鬆餅的麵粉比例較高，拌合不易且過程容易消泡:(所以務必先將麵粉與香蕉糊混和。 2.沒有加泡打粉的鬆餅，蓬鬆 ...

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