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水煎包實作-高麗菜口味

作法 : 準備大鐵盤或大鐵鍋,倒入麵粉和酵母(100:1), 分數次慢慢倒入溫水(約40度)攪拌,成型後再揉成麵團,硬度大約要先耳垂一樣,太軟太硬都不行. 水和麵粉的 ...

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