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154.必讀：換算表及其它 - 周老師的美食教室

手粉指防黏的乾粉，用高筋麵粉最好，因為粒子粗較防黏，但如果沒得 ... 如果做非麵粉的點心，也可以用麵粉防黏，但用那種粉更合味，例如太白粉的點心 ...

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