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高筋麵粉蜂蜜蛋糕 在 番茄媽咪 Instagram 的最讚貼文
2021-06-22 10:04:16
食譜。蜂蜜蛋糕,原來蜂蜜蛋糕要冰過才好吃 文章:https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/558012472 影片: https://youtu.be/r8_tsVxMURI 蜂蜜蛋糕這種古早味的蛋糕是幾乎大家都愛的 我第一次做的時候剛烤完放涼我就吃了 發現怎麼...
高筋麵粉蜂蜜蛋糕 在 番茄媽咪 Instagram 的最佳解答
2021-06-22 10:04:16
食譜。蜂蜜蛋糕,原來蜂蜜蛋糕要冰過才好吃 文章:https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/558012472 影片: https://youtu.be/r8_tsVxMURI 蜂蜜蛋糕這種古早味的蛋糕是幾乎大家都愛的 我第一次做的時候剛烤完放涼我就吃了 發現怎麼...
高筋麵粉蜂蜜蛋糕 在 番茄媽咪 Instagram 的最佳貼文
2021-06-22 10:04:16
食譜。蜂蜜蛋糕,原來蜂蜜蛋糕要冰過才好吃 文章:https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/558012472 影片: https://youtu.be/r8_tsVxMURI 蜂蜜蛋糕這種古早味的蛋糕是幾乎大家都愛的 我第一次做的時候剛烤完放涼我就吃了 發現怎麼...
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高筋麵粉蜂蜜蛋糕 在 阿戎 Youtube 的精選貼文
2021-08-04 19:00:30【訂閱阿戎】
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配方:
蛋白:7顆
細砂糖:80克
食用油:85克
細砂糖:20克
牛奶:75克
低筋麵粉:90克
蛋黃:7個
可可粉:20克
熱水:60克
(內餡)
鮮奶油:400克
細砂糖:50克
酒:5克
可可脆片:50克
歐利歐:50克
【蛋糕系列】
【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【蜂蜜雞蛋布丁】特別版:https://youtu.be/1WoSUd7xuf0
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
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【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
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【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
中秋節 全新配方【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/z3oXYEIC1IA
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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高筋麵粉蜂蜜蛋糕 在 阿戎 Youtube 的精選貼文
2021-07-30 18:30:07【訂閱阿戎】
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高筋麵粉:300克
低筋麵粉:100克
雞蛋:1顆
細砂糖:70克
鹽:2克
奶粉:15克
無鹽奶油:60克
牛奶:190克
酵母:4克
【蛋糕系列】
【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【蜂蜜雞蛋布丁】特別版:https://youtu.be/1WoSUd7xuf0
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
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【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
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【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
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【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
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【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
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【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
中秋節 全新配方【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/z3oXYEIC1IA
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
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配方:
中筋麵粉:300克
牛奶:175克
酵母:4克
細砂糖:25克
【蛋糕系列】
【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
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【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
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【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
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【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
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【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
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【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
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【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
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中秋節 全新配方【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/z3oXYEIC1IA
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
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高筋麵粉蜂蜜蛋糕 在 番茄媽咪 Facebook 的最佳解答
又到週末了~開始玩料理
✨食譜。蜂蜜蛋糕✨
原來蜂蜜蛋糕要冰過才好吃
✏️文章:https://cvqst83k2.pixnet.net/blog/post/558012472
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蜂蜜蛋糕這種古早味的蛋糕是幾乎大家都愛的
我第一次做的時候剛烤完放涼我就吃了
發現怎麼不太對呢!很像一般古早味蛋糕,而且還乾乾的
後來覺得不好吃,放到冰箱冷藏,
沒想到冰了一晚蜂蜜蛋糕竟然變濕潤了,而且蜂蜜味道也出來了!
讓我們來一起做做看這款簡單又美味的蜂蜜蛋糕吧!
📌器具:
攪拌機: KA 5QT
烤箱:Panasonic 國際牌32L電烤箱NB-H3203(2019年機種)
模具:外徑22*17*4.5公分
📌材料:
雞蛋3個
蜂蜜30克
常溫水30克
沙拉油30克
高筋麵粉60克(沒錯就是高筋麵粉,蜂蜜蛋糕是用高筋麵粉做的)
砂糖30~35克
📌做法:
1. 是先裁切好要放入模具中的烘培紙
2. 把雞黃和蛋白分開
3. 蛋黃、蜂蜜、水、沙拉油攪拌混合均勻
4. 過篩高筋麵粉,攪拌至滑順
5. 蛋白加入攪拌缸中,加入糖,打發蛋白至乾性發泡
6. 蛋黃糊加入蛋白糊中,以切半的方式攪拌均勻
7. 到入舖有烘培紙的模具中
8. 用刮刀抹平表面
9. 震出大氣泡,可以震多次一點,大約50~100下,這樣可以讓蛋糕更綿密
10. 找個有一點深度的烤盤,大約3公分高,倒入冷水,大約到到模具的一半的地方,放入水中,用水浴法烘烤
11. 烤陪溫度,上火180/下火180,烤50分
12. 出爐後震出熱氣,表面鋪上烘培紙,翻面,倒出蛋糕,撕掉底部烘培紙,再小心翻面放涼
13. 放入冰箱冷藏一晚後再吃更好吃~
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