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請問做饅頭一定要中筋麵粉嗎? - BabyHome親子討論區

因為買了一包全麥麵粉想做全麥饅頭但剛剛才發現是高筋的耶做饅頭一定要中筋的嗎還有~是 ... 其實有很多配方,饅頭包子使用低筋多一些口感會較鬆軟好吃.

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