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餛飩湯(自製餛飩皮) - Monaca夢遊蹤

A. 水餃皮、餛飩皮材料： 中(高)筋麵粉:400克(100%) 水:160克(40%) 鹽:1小匙玉米粉/太白粉:適量作法: 1.麵粉、水、鹽和勻2.醒半小時3.展延並切成適當大小.

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