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高筋麵粉成分
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康健生機】有機高筋麵粉500g - 博客來
製作各式鬆軟蛋糕,吐司,品質優良的有機原料使用。 高筋麵粉中,蛋白質的成分比較多,當製作麵包時,想要製作出蓬鬆的口感,建議使用特殊蛋白質含量高的高筋麵粉。
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