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科技主婦carolchen - #麵粉種類這麼多
... 麵粉、4.低筋麵粉; 那麼區別是什麼? ✔️特高筋麵粉:蛋白質含量14%以上,筋性大,適用於如吐司麵包,通常會與高筋麵粉混合,吃起來比較有Q度...
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