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做不出綿柔又個高的吐司,你考慮過是麵粉選錯了的問題嗎?

麵粉 是分爲很多種的，以筋度爲區分，分爲高筋粉、中筋粉、低筋粉。我們在做麵包，尤其是吐司，一定要選擇高筋粉來製作。先來說說高筋粉、中筋粉、 ...

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