高筋麵粉1000g 糖150g 鹽12g 奶粉30g 酵母12g. 2.全蛋100g 鮮奶150g 冰水450g(冰水350g 冰塊100g). 3.奶油80g. 內餡---乳酪丁或乳酪絲(高熔點,耐烤). 表面裝飾---.
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