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恐佈氣炸鍋｜油煙比煎製多1500倍教你5招炸得健康

... 炸鍋並不是想像般健康氣炸鍋比起油炸大幅減少用油，但仍屬高溫烹調，高溫會影響食物中蛋白質的變化，當蛋白質遇上高溫 ... 而傳統的油炸溫度約165°C。所以 ...

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