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米其林大師侯布雄的經典必學馬鈴薯泥，絲滑極致必須吃過才不 ...

A:絕對新鮮食用最好吃，冷藏頂多2天，冷凍是蠻好的選擇，因為薯泥中含有足以維持口感的脂肪量。要冷凍馬鈴薯泥，只要將沒吃完的薯泥裝入可重複密封的可冷凍保鮮袋、矽膠站 ...

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